sábado, 19 de enero de 2013

Apertura de Mycakes!!!!

Después de tanto tiempo sin escribir nada... Ya que no he tenido tiempo, pues he estado muy liada...
El motivo es el siguiente:
He abierto mi propia tienda, si si lo que oís.... Se llama Mycakes está en Gijon, en la ciudad en la que vivo.
Aquí podéis ver alguna foto de ella:
Este es el aspecto del exterior.
Y aquí podeís ver todo lo q os encontrareís en el interior.

En ella vendemos el material como podéis ver, todo lo necesario para elaborar tus propios cupcakes, tartas, galletas, cake pops....
También tenemos tartas, cupcakes y galletas de exposición para poder encargarlos con unos días antes, para regalar en un acontecimiento especial.... Podemos personalizarlo con nombre y lo que quieras.
A continuación podéis ver alguna foto de los escaparates.
Cupcakes para bautizos y nacimientos personalizados...

Tartas y detalles para bodas, y tarta en forma de bolso...
Cupcake gigante de minnie...
Cupcakes y tarta para regalar en alguna ocasión especial...
Para los mas peques tarta del principito, cupcakes de los angry birds y del monstruo de las galletas, tambien de nutella y oreo y como no su amigo elmo...

Y como no para los 100% sportinguistas tarta en forma de camiseta personalizada y cupcakes con la bufanda y camiseta del sporting....
Bueno pues aquí os esperamos, nos podeís encontrar en la Calle La Merced 26 de Gijon, y sino también nos podéis seguir en el facebook de Mycakes que por cierto hoy estamos de aniversario... Nuestro primer mes, y deseamos poder seguir cumpliendo muchos mas.... Muchas gracias a todos por vuestro apoyo!!!

lunes, 10 de diciembre de 2012

Tarta de cumpleaños de Barbi!!!

Hoy os quiero enseñar una tarta que he hecho para el cumple de una amiga...
La tarta me la ha encargado, para invitar a sus compis del trabajo y ya la han probado... Aquí esta la foto que lo demuestra....jaja
Me ha dicho que estaba buenisima, y que les ha gustado mucho a todos...
Bueno pues este fue el resultado de la tarta y desde aquí, darle las felicidades a Barbi por su cumple: "¡¡¡Muchas Felicidades!!!" Me alegro muchisimo que te haya gustado...

lunes, 3 de diciembre de 2012

Donuts!!!

Pues aqui os sigo enseñando el resto de la merienda...
También he hecho unos donuts, pues les encantan y tenían muchas ganas de ellos...
Os pongo la receta para que los probéis:
Los ingredientes que necesitáis son:
- 300 gr. de harina de fuerza
- 200 gr. de harina normal
- 80 gr. de azúcar
- 10 gr. de sal
- 20 gr. de levadura fresca de panadería
- 20 ml. de leche 
- 230 ml. de agua tibia
- 40 gr. de mantequilla
- 1 huevo
- una cucharadita de vainilla
Para la elaboración de nuestros donuts:
En un  bol, mezclamos las harinas, el azucar y la sal...
Diluimos la levadura en el agua tibia, y se lo agregamos a la mezcla anterior, vamos amasando y agregamos el huevo, la mantequilla, la leche y la vainilla, y amasamos bien como unos 5 minutos...
Lo dejamos en el bol, lo tapamos con un film, y lo dejamos reposar 1 hora hasta que doble su volumen.
Pasado este tiempo lo amasamos de nuevo, les damos forma de donuts ya y los vamos poniendo sobre una bandeja para que cuando los tengamos todos hechos, los dejemos reposar otra hora, tapados con un trapo para que doblen su volumen.
Una vez que estén ya hinchaditos, ponemos aceite a calentar (yo he usado aceite de oliva suave) y los freímos con el aceite bien caliente, para que sea vuelta y vuelta para que nos queden fritos por fuera y esponjosos por dentro.
Para la cobertura, yo he hecho de cuatro formas distintas....
De glas, con azúcar y agua... Como los originales!!!
De chocolate blanco, con fideos de chocolate....
 De chocolate con leche, con hilos de chocolate negro...
De chocolate negro con confeti de azúcar de colore....
Como podéis comprobar para todos los gustos, y sabores....
Espero que os animéis a hacerlos y los probéis porque están muy ricos y facilitos de hacer, lo peor es la espera de hacerlos... jaja 

Cupcakes de oreo!!!!

Ayer he invitado a mis amigos una merendola en mi casa...
Les he hecho estos cupcakes de oreo, estaban buenísimos....
Aquí os pongo la receta de ellos, super facilita de hacer y que sale riquisima....
Los ingredientes que necesitáis...
Para el bizcocho del cupcake son:
- 2 huevos
- 140 gr. de azúcar
- 120 gr. de harina
- 120 gr. de mantequilla
- 2 cucharadas (de 15ml.) de cacao
- 2 cucharaditas (de 5ml.) de levadura
- 1 cucharadita (de 5ml.) vainilla
- 50 ml. de leche
- 6 galletas de oreo ralladas
Para el buttercream de oreo:
- 100 gr. de mantequilla
- 300 gr. de azucar glas
- 150 gr. de philadelphia
- 6 galletas de oreo ralladas
Para la preparación del bizcocho de nuestra cupcake
Precalentamos el horno a 180º.
En un bol tamizamos la harina, con el cacao y la levadura.
Por otro lado, batimos la mantequilla con el azúcar, cuando lo tengamos bien batido, vamos añadiendo parte de la mezcla anterior ya tamizada... agregamos los huevos, la leche, la vainilla, el resto de la mezcla tamizada, y por ultimo las oreo ralladas, y lo batimos hasta que se integren bien todos los ingredientes y quede como una masa.
Repartimos la masa en los papelitos de cupcake y los llevamos al horno 15 minutos.
Pasado este tiempo, comprobamos que al pincharlo salga limpio nuestro palillo, los sacamos del horno y los dejamos templar 5 minutos antes de pasarlos a enfriar sobre una rejilla.
Para hacer nuestro buttercream de oreo:
Batimos la mantequilla con el azúcar bien, hasta que este cremoso.
A continuación y sin dejar de batir agregamos el philadelphia,  las oreo, y lo batimos bien hasta que quede una crema suave y cremosa...
Aquí tenéis el resultado de los cupcakes, yo los he decorado con una mini oreo....
Espero que os haya gustado y os animéis a hacerlos, no os arrepentiréis y repetiréis jaja....

martes, 27 de noviembre de 2012

Premios!!!

Después de tanto tiempo sin pasarme por aquí... No he tenido ni tiempo, ya que he estado y estoy con mucho curro... Tengo que deciros que lo siento por tenerlo un poco abandonado ultimamente, pero no paro...
Ya os contare el motivo, pues tengo un secreto que contaros, pero aun falta un poquito para desvelarlo, tendréis q esperar... jeje.
Bueno y después de todo esto, cual fue mi sorpresa al entrar en el blog??? Pues un montón de visitas, comentarios, dos premios... q mas puedo pedir... Me ha hecho mucha ilusión encontrarme con todo esto!!!


Para empezar agradecerle a Merengue y frambuesa por escogerme para darme este premio:
El premio conlleva seguir unas pautas, como responder a unas preguntas:
1ª. ¿Cual es tu dulce preferido?
El Bizcocho de chocolate
2ª. ¿Qué no falta nunca en tu nevera?
Philadelphia 
3ª. ¿Cual es tu película preferida?
Pretty woman (un clásico, pero me encanta jeje)
4ª. ¿Qué prefieres chocolate blanco o con leche?
Con leche
5ª. ¿Drama o comedia?
Drama
6ª. ¿Qué prefieres cupcakes o muffins?
Cupcakes, aunque los muffins tb me chiflan...
7ª. Color ¿blanco o negro?
Blanco
8ª. ¿Qué prefieres mar o montaña?
Mar
9ª. ¿Como sería un día perfecto para ti?
10ª. ¿Cual fue el último libro que leíste?
Buff la verdad q no leo muchos libros, pero si los de cocina como el peggy porschen...
11ª. Y por último ¿cocina o repostería?
Repostería

Ahora me queda pensar mis preguntas y escoger a mis premiados, en cuanto lo tenga lo pondré....

Y en segundo lugar dar las gracias a Mil y una cosas por concederme este otro premio:
En el cual también tengo que escoger también a mis premiados....

Pues ahora me queda buscar a los ganadores.... me voy a pensar, para deciros cuales han sido los elegidos.

Por ultimo dar las gracias de nuevo a Merengue y frambuesa y a Mil y una cosas por haberme concedido estos premios y darles la ENHORABUENA a ellas , que se han llevado estos premios también, porque se lo merecen!!!!
Muchas Gracias chicas!!! Me ha hecho mucha ilusión....

sábado, 17 de noviembre de 2012

Tarta para el cumpleaños de Carolina!!!

Hoy os quiero enseñar otro encargo que he tenido, en este caso, para el cumpleaños de Carolina, la hija de una amiga de mi madre, que se puso en contacto conmigo para hacerle una tarta sorpresa, ya que era su 30 cumpleaños.
 
Se la he hecho toda rosa, con unas rosas y con una puntilla x debajo, tal como su madre quería, de princesita... También le he puesto una moña de lazos, ya que como era para regalar, que quedara como una especie de regalo...
Por otro lado, le he puesto como imitando a un broche con el numero 30, ya que son los años que cumple hoy, y con su nombre.
 
La tarta esta hecha con bizcocho de chocolate con crema de nutella... Suena bien no??? Totalmente comestible...
Bueno pues este fue el resultado, espero que le haya gustado la tarta a la cumpleañera, y desde aquí, desearle un feliz día y muchas felicidades!!!!

jueves, 15 de noviembre de 2012

Tarta Bolso !!!

Hoy os quiero enseñar mi primer encargo, en este caso, fue mi tía la que me lo encargó, porque mañana es el cumpleaños de una compañera y entre todas le van a regalar esta tarta.


Ella no me había pedido nada en especial, pero a mi se me ocurrió la idea, que como esta chica es peluquera, pues pensé en un bolso con las letras de la marca de planchas ghd.


Por otro lado, le he puesto su nombre y los años que cumple. Como es una cifra especial... Así le queda bonito recuerdo.


Como podéis comprobar es totalmente comestible, es un bizcocho de vainilla cortado a la mitad y rellenado con buttercream de chocolate blanco.


Viendo el exterior da penita comertela pero.... y lo que espera en el interior???? Una tentación no probarla, verdad...

Bueno pues este es el resultado!!! Me ha encantado hacerla, y deseo que le guste a la persona a la que va destinada, ya me contará mi tía, si le ha gustado, pues a ella le ha sorprendido la idea, no se imaginaba algo así...
Desde aquí, dar las felicidades a Adela por su cumpleaños!!!!